Sous Chef:in / Stv. Küchenchef:in für das ÖBB Ferienhaus St. Urban/Ossiacher See

St. Urban

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Wir möchten neue Wege gehen. Und neue Wege schaffen. Heute. Für morgen. Für uns.

Werden auch Sie Teil des #Team ÖBB.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir in Bodensdorf/St. Urban am Ossiacher See für unser Ferien & Seminarhaus eine:n Sous Chef:in / Stv. Küchenchef:in für den Zeitraum vom 02. Mai bis 12. November 2023.

Ihr Job

• Sie sind die operative und administrative Stellvertretung des/der Küchenchef:in und koordinieren das Küchenteam.
• Sie vertreten den Frühstückskoch/-köchin.
• Sie unterstützen beim Erstellen der Menüpläne.
• Sie produzieren Speisen für ca. 100 Hausgäste (Halbpension in Buffetform) und eine kleine Mittagskarte (à la carte) und sorgen für ein kleines Eis- und Kuchenangebot.
• Sie organisieren die Verpflegung der Seminargäste.
• Sie kümmern sich um die Monatsinventur und Lagerhaltung.
• Sie überwachen die Hygienevorschriften und sorgen für eine gleichbleibende, hohe Qualität.
• Sie tragen Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf.

Ihr Profil

• Gastgewerbliche Ausbildung (Koch/in und/oder Hotelfachschule).
• Mehrjährige Praxis in der Gastronomie, davon facheinschlägige Berufserfahrung > 1 Jahr.
• Gute MS Office-Kenntnisse.
• Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit.
• Schnelle Auffassungsgabe und Lösungskompetenz.
• Hohe Serviceorientierung und Flexibilität.

Unser Angebot

• 5 Tage Woche und gut planbare, geregelte Arbeitszeiten (Küchenende 20:00 Uhr).
• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit viel Gestaltungspielraum.
• Interessante Aus- und Weiterbildungen, Programme im Rahmen der ÖBB-Akademie.
• Angebote des betrieblichen Gesundheitsmanagements und von Service & Sozials.
• Für die Funktion Sous Chef:in ist (laut Rahmenkollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe für Kärnten) ein Mindestentgelt von EUR 26.320,– brutto/Jahr bei einem Beschäftigungsausmaß von 40 Wochenstunden vorgesehen. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist eine Überzahlung möglich.

Ihre Bewerbung

Bewerben Sie sich online mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und aktuellen Arbeitszeugnissen.

Frauen sind ein unverzichtbarer Teil unseres Erfolges und unserer Unternehmenskultur. Deshalb begrüßen wir besonders Bewerbungen von Frauen, die bei gleicher Qualifikation – unter Berücksichtigung der relevanten Rahmenumstände aller Bewerbungen – bevorzugt aufgenommen werden.

Wir weisen darauf hin, dass im Zuge der Aufnahme die Beibringung einer Strafregisterbescheinigung erforderlich ist.

Ansprechpartner:innen

Fragen zu dieser Jobausschreibung wenden Sie sich bitte an Patricia Sandru, +4366488332071.
Für allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess steht Ihnen unser ÖBB Recruiting Team unter 05 1778 97 77888 gerne zur Verfügung.

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